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Impossible dignorer les conseils diététiques des campagnes nationales de santé ou des magazines spécialisés. Cinq fruits et légumes quotidiens, peu de sucres rapides, pas trop de gras Pour vivre longtemps et bien, passez de la théorie à la pratique ! Recette cuisine légère : diététique, plaisir et équilibre, les ingrédients de la santé L'alimentation de nos pays industrialisés est souvent très grasse. L'abus de graisses saturées, en particulier celles de la viande rouge, et de certaines graisses polyinsaturées est responsable de pathologies cardio-vasculaires, de cancers et du mal du siècle : l'obésité. Pour rester en bonne santé, mieux vaut ne pas cuisiner au beurre et remplacer les viandes rouges par du poisson gras, type sardine ou maquereau, dont les acides gras oméga-3 ont un effet protecteur du cœur, des artères et du colon. La matière grasse idéale : l'huile d'olive, riche en polyphénols et vitamine E, éléments anti-oxydants protecteurs. Dans vos cakes salés, vos gratins, prenez l'habitude d'utiliser du lait concentré non sucré à la place de la crème fraîche pour obtenir une recette cuisine légère toujours savoureuse. Cocktail sans alcool : à votre santé ! Dans l'alimentation, rien n'est pire que l'alcool, tant pour les effets néfastes sur la santé, que pour les difficultés psychologiques et sociofamiliales qu'il provoque. L'alcool est à la fois un poison et une drogue aliénante, responsable d'un tiers des accidents de la route. Mais s'abstenir de boire de l'alcool ne signifie pas renoncer à la convivialité d'apéritifs animés et joyeux. Le cocktail sans alcool prendra le relais sans y perdre en glamour. Toujours esthétique, inventif et coloré, il sera en plus un concentré de vitamines : le cocktail soft mélange fruits de saison et agrumes, pour étancher nos soifs et ravir nos papilles. Idée gâteau anniversaire : du bon, du beau, du léger ! Si l'on excepte les goûters d'anniversaire de nos chères têtes blondes, le gâteau d'anniversaire vient souvent conclure un repas déjà copieux. Vos invités vous remercieront de leur en préparer un qui soit moins traditionnel mais plus léger. Évitez donc le pudding au chocolat et préférez les gâteaux à base de fruits peu caloriques type ananas, citron ou framboise. Pour que votre gâteau soit fondant, aérien, mais bien épais, n'oubliez pas d'incorporer des blancs d'œufs montés en neige qui feront toute la différence. Idée gâteau anniversaire léger : l'indémodable et inratable cheese-cake, sans farine et sans pâte, qui se marie parfaitement aux fruits rouges. Vos convives vont adorer ! SELECTION NAVI : elleadore.com Magazine féminin en ligne, elleadore.com traite des sujets d'actualités sur les femmes et donne de nombreux conseils en tout genre Produits et services : Idée gâteau d'anniversaire Recette cuisine légère Conseils diététiques Contact : elleadore.com 64 quai Dion Bouton 92800 Puteaux Téléphone : 01 40 90 97 32 - Fax : Lire la suite sur Navimag
